Näin pääsiäisen kunniaksi mämmin makuista rahkaa.. Jos tykkäät mämmistä, tykkäät varmasti myös tästä. Mämmiä kannattaa rahkaan laittaa ihan oman maun mukaan, riippuen siitä kuinka paljon haluaa sen maistuvan. Ja tähänkin taitaa päteä sama kuin itse mämmiin eli rahka maistuu paremmalta kuin näyttää. :)

n. 4 annosta:
2 dl kuohu- tai vispikermaa
250 g maitorahkaa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
mämmiä oman maun mukaan

Vatkaa kerma kuohkeaksi, sekoita joukkoon maitorahka, sokeri, vaniljasokeri ja mämmi.