Taas vaihteeksi pistäydyin reseptivarkaissa Mian Kokkailut -blogissa.. Piti keksiä pakastetuille raparpereille jokin hyvä käyttötarkoitus ja Mialta löytyi herkullisen näköinen piirakan ohje. Oli kyllä hyvää, suosittelen. :)

1996116.jpg

Pohja:
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1/2 dl kaurahiutaleita
1 muna
1 dl rasvasulaa
1 dl jugurttia (tein vaniljajogurtista)

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon loput ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä piirakkavuualle. Levitä paloitellut raparperit päälle.

n. 3 raparperin vartta

Täyte:
2 dl kermaviiliä
1 muna
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Sekoita ainekset ja kaada raparperien päälle tasaiseksi.
Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia.