Näitä omar-kinuskipaloja oli ihan pakko kokeilla, kun monessa blogissa ovat näyttäneet niin herkullisilta (mm. täällä: Nokke kokkaa! ja Kanelitytön kakkuparatiisi). Alkuperäinen ohje on blogista Open Café.

Omien synttärien kunniaksi näitä tuli leivottua ja kyllä kannatti! Olivat hirmu hyviä ja todella makeita.. :)

Pahoittelut tästä varsin kelvottoman rumasta otoksesta, mutta kun kiire on niin syntyy ainoastaan tällaisia kuvia.. Palasesta en kerinny ees ottaa kuvaa.. Mutta älkää nyt antako tän ruman otoksen huijata, nää on oikeesti hyviä! :)

Pohja:

150g voita
3 munaa
1,5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
1,5 dl maitoa

Kuorrutus:

2 dl kermaa
250 g Omar-karkkeja

Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon sulatettu rasva, maito ja jauhoseos varovasti sekoittaen. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kaada kattilaan kerma ja Omar-karkit. Keitä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Anna jäähtyä hetki ja kaada jäähtyneen pohjan päälle. Koristele nonparelleilla ja paloitelluilla Omar-karkeilla.